कोलाइड

पहली नज़र में, साबुन का झाग काफी सरल प्रतीत होता है: यह हल्का, हवादार और अक्सर सफेद होता है। हालाँकि, पर्दे के पीछे बहुत कुछ चल रहा है, जिसमें कई छोटे बुलबुले और बड़ी मात्रा में भौतिकी और प्रकाश है। यदि आपने कभी देखा है कि साबुन का घोल झागदार होने तक काफी साफ दिखाई…