आलू की किस्में

ब्रिटेन में अपने खुद के आलू की खेती करने से स्वादिष्ट इनाम मिलता है। यह समझना कि भरपूर फसल के लिए खिड़कियाँ लगाना महत्वपूर्ण है। ‘अगेती फसलें’ लगभग 12 सप्ताह में तैयार हो जाती हैं, जो कंटेनरों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, जबकि ‘मुख्य फसलें’ सर्दियों के भंडारण के लिए बाद में परिपक्व होती हैं।…

आलू बंगाल की पाक कला में उपयोग की जाने वाली प्राथमिक सामग्रियों में से एक है और विभिन्न व्यंजनों में इसका महत्व है। विभिन्न तैयारियों और खाना पकाने की तकनीकों में उपयोग की जाने वाली यह साधारण सब्जी दैनिक और त्योहारी भोजन दोनों में पाई जा सकती है। ज्यादातर मामलों में, चंद्रमुखी या ज्योति आलू…