मधुमक्खियां लंबे समय से स्टेरोल्स नामक आवश्यक वसा के समूह के लिए पूरी तरह से फूलों के पराग पर निर्भर रही हैं, पोषक तत्व जो वे अपने शरीर के अंदर पैदा नहीं कर सकते हैं और किसी अन्य प्राकृतिक खाद्य स्रोत से प्राप्त नहीं कर सकते हैं। जैसे-जैसे जलवायु परिवर्तन और आधुनिक खेती ने मधुमक्खियों के लिए उपलब्ध फूलों की विविधता को कम कर दिया है, इन स्टेरोल्स तक पहुंच तेजी से दुर्लभ हो गई है, जिससे कई कालोनियों में पोषण की कमी हो गई है। ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के नेतृत्व में एक टीम ने अब एक इंजीनियर सुपरफूड विकसित किया है जो इस समस्या को सीधे हल करता है, आनुवंशिक रूप से संशोधित खमीर का उपयोग करके सटीक स्टेरोल्स मधुमक्खियों की आवश्यकता को ऐसे रूप में तैयार करता है जिसे अंततः सार्थक पैमाने पर उत्पादित किया जा सकता है।
विद्यमान क्यों? पराग के विकल्प कभी ठीक से काम नहीं किया
जब प्राकृतिक पराग कम हो जाता है तो मधुमक्खी पालक पहले से ही कृत्रिम पराग विकल्पों पर बहुत अधिक भरोसा करते हैं, लेकिन इन उत्पादों में एक बड़ी अंतर्निहित खामी है। के अनुसार ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय की आधिकारिक घोषणाप्रोटीन आटे, शर्करा और तेल से बने व्यावसायिक विकल्पों में मधुमक्खियों के लिए आवश्यक सही स्टेरोल यौगिकों की कमी होती है, जिससे वे पोषण संबंधी रूप से अपूर्ण हो जाते हैं, चाहे उनमें कितना भी प्रोटीन या चीनी क्यों न हो। चूँकि मधुमक्खियाँ इन वसाओं को अपने आप नहीं बना सकती हैं, सही स्टेरोल्स की कमी वाले आहार से कालोनियों को अल्पपोषित छोड़ दिया जाता है, भले ही भोजन प्रचुर मात्रा में दिखाई देता हो, एक ऐसा अंतर जिसने चुपचाप कॉलोनी के स्वास्थ्य को वर्षों तक सीमित कर दिया है।
कैसे शोधकर्ता इंजीनियर्ड खमीर स्टेरोल की कमी को दूर करने के लिए
फूलों से सीधे स्टेरोल्स निकालने की कोशिश करने के बजाय एक पूरी तरह से अलग जैविक स्रोत की ओर रुख करने से सफलता मिली। शीर्षक से सहकर्मी-समीक्षित अध्ययन के अनुसार इंजीनियर्ड खमीर मधुमक्खियों के लिए दुर्लभ लेकिन आवश्यक पराग स्टेरोल्स प्रदान करता हैनेचर में प्रकाशित, शोधकर्ताओं ने छह प्रमुख स्टेरोल्स का उत्पादन करने के लिए यारोविया लिपोलिटिका नामक एक खमीर का निर्माण किया जो आमतौर पर केवल पराग में पाया जाता है। अध्ययन के वरिष्ठ लेखक, ऑक्सफ़ोर्ड के जीव विज्ञान विभाग के प्रोफेसर गेराल्डिन राइट ने बताया कि मधुमक्खियाँ जिन स्टेरोल्स पर भरोसा करती हैं, उनमें से अधिकांश प्राकृतिक रूप से इतनी मात्रा में उपलब्ध नहीं हैं कि कभी भी व्यावसायिक रूप से काटा जा सके, जिससे अब तक वास्तव में पूर्ण पराग विकल्प बनाना असंभव हो गया है।
यह आहार लगभग वैसा ही है जैसा मधुमक्खियाँ प्रकृति में पाती हैं
प्रमुख लेखक डॉ. एलीनोर मूर, जिन्होंने ऑक्सफ़ोर्ड में रहते हुए अध्ययन पर काम किया था और अब डेल्फ़्ट यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी में कार्यरत हैं, ने कहा कि इस आहार से मधुमक्खियों के लिए जो अंतर आता है, वह एक व्यक्ति के संतुलित, पूर्ण भोजन खाने बनाम फैटी एसिड जैसे लगातार आवश्यक पोषक तत्वों की कमी वाले भोजन के बीच के अंतर के बराबर है। इंजीनियर्ड फ़ीड को विशेष रूप से पोषक तत्व प्रोफ़ाइल से मेल खाने के लिए डिज़ाइन किया गया था जो मधुमक्खियों को फूलों की एक विविध श्रृंखला में भोजन करते समय स्वाभाविक रूप से सामना करना पड़ेगा, बजाय इसके कि केवल एक सामान्य प्रोटीन और चीनी मिश्रण की पेशकश की जाए जैसा कि वर्तमान में अधिकांश विकल्प करते हैं।
कालोनियों में पंद्रह गुना अधिक युवा पैदा हुए
नियंत्रित परीक्षणों के परिणाम आश्चर्यजनक थे। ऑक्सफ़ोर्ड की आधिकारिक घोषणा के अनुसार, जिन कालोनियों को स्टेरोल-समृद्ध आहार दिया गया, उनमें प्रजनन में महत्वपूर्ण वृद्धि देखी गई, कुछ कालोनियों में मानक वाणिज्यिक विकल्प खिलाए गए कालोनियों की तुलना में पंद्रह गुना अधिक युवा पैदा हुए। ब्रूड उत्पादन में इस प्रकार की वृद्धि सीधे कॉलोनी के दीर्घकालिक अस्तित्व को प्रभावित करती है, क्योंकि युवा मधुमक्खियों की बड़ी, स्वस्थ आबादी मौसमी भोजन की कमी और अन्य पर्यावरणीय दबावों के माध्यम से कॉलोनी को बनाए रखने के लिए बेहतर ढंग से सुसज्जित होती है।
कई प्रमुख शोध संस्थानों में फैला सहयोग
यह शोध ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय, रॉयल बोटेनिक गार्डन केव, ग्रीनविच विश्वविद्यालय और डेनमार्क के तकनीकी विश्वविद्यालय के बीच साझेदारी के माध्यम से किया गया था। रॉयल बोटैनिकल गार्डन केव और ग्रीनविच विश्वविद्यालय के सह-लेखक प्रोफेसर फिल स्टीवेन्सन ने कहा कि इंजीनियर्ड पूरक अप्रत्यक्ष रूप से जंगली मधुमक्खी प्रजातियों को भी लाभ पहुंचा सकता है, क्योंकि बादाम, सेब और चेरी जैसी फसलों के पास बहुत बड़ी संख्या में रखी गई मधुमक्खियां अक्सर उन्हीं सीमित जंगली फूलों के संसाधनों के लिए जंगली मधुमक्खियों के साथ भारी प्रतिस्पर्धा करती हैं, इस दबाव को यह पूरक कम करने में मदद कर सकता है।
मधुमक्खी का पोषण छत्ते से कहीं अधिक क्यों मायने रखता है?
हनीबी अनुसंधान गैर-लाभकारी परियोजना एपिस एम के कार्यकारी निदेशक डेनिएल डाउनी, जो अध्ययन में शामिल नहीं थे, ने बताया कि मधुमक्खियां लोगों द्वारा खाए जाने वाले भोजन के तीन में से एक हिस्से को परागित करती हैं, जिससे उनका स्वास्थ्य केवल मधुमक्खी पालकों तक सीमित चिंता के बजाय कहीं अधिक व्यापक खाद्य सुरक्षा का विषय बन जाता है। मधुमक्खियों की आबादी पहले से ही जलवायु परिवर्तन, निवास स्थान के नुकसान और फूलों की विविधता में कमी के दबाव में है, इस विशिष्ट पोषण अंतर को बंद करने में सक्षम एक इंजीनियर फ़ीड उस अवधि के दौरान कालोनियों का समर्थन करने के लिए एक दुर्लभ, ठोस उपकरण प्रदान करता है जब प्राकृतिक पराग पर्याप्त विविधता या मात्रा में उपलब्ध नहीं होता है।
इस इंजीनियर मधुमक्खी भोजन के लिए आगे क्या आता है
जबकि यह प्रकाशित शोध स्टेरोल-समृद्ध खमीर पूरक के पीछे के विज्ञान को प्रदर्शित करता है, वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी और बेल्जियम की कंपनी एपीआईएक्स बायोसाइंसेज द्वारा विकसित एक संबंधित लेकिन अलग-अलग पराग-प्रतिस्थापन फ़ीड, जो इसी सिंथेटिक जीव विज्ञान दृष्टिकोण का उपयोग नहीं करता है, को संयुक्त राज्य अमेरिका में 2026 में एक लक्षित लॉन्च के साथ अलग से परीक्षण किया जा रहा है। साथ में, ये समानांतर प्रयास अंततः पोषण संबंधी अंतर को कम करने के लिए अनुसंधान समुदाय में बढ़ते दबाव को दर्शाते हैं, जिसमें वर्षों से सीमित कृत्रिम मधुमक्खी फ़ीड है, जो मधुमक्खी पालकों को एक वास्तविक विकल्प प्रदान करता है। पूरी तरह से अप्रत्याशित प्राकृतिक पराग आपूर्ति पर निर्भर रहना।
