उद्योग के अधिकारियों ने कहा कि पश्चिम एशिया में चल रहे संघर्ष के बीच रसोई गैस की उपलब्धता को लेकर चिंताएं घरों को इलेक्ट्रिक रसोई उपकरणों की ओर प्रेरित कर रही हैं, जिससे इंडक्शन कुकटॉप्स और इलेक्ट्रिक केतली की मांग में तेजी से वृद्धि हो रही है।टाटा समूह के क्रोमा ने पिछले कुछ दिनों में इंडक्शन कुकटॉप्स में उपभोक्ताओं की रुचि में मजबूत वृद्धि देखी है, जबकि स्टोवक्राफ्ट लिमिटेड ने ऐसे उपकरणों की ऑनलाइन बिक्री में कई गुना वृद्धि दर्ज की है क्योंकि खरीदारों ने एलपीजी के विकल्प तलाशे हैं।पीटीआई की रिपोर्ट के अनुसार, इनफिनिटी रिटेल लिमिटेड (क्रोमा) के सीईओ और एमडी शिबाशीष रॉय ने कहा, “क्रोमा में, हमने पिछले कुछ दिनों में इंडक्शन कुकटॉप्स की मांग में तेज और तत्काल वृद्धि देखी है। हमारा औसत दैनिक रन रेट काफी बढ़ गया है।”हालांकि उन्होंने सटीक संख्या का खुलासा नहीं किया, रॉय ने कहा, “हमारी औसत दैनिक रन रेट सामान्य स्तर से लगभग तीन गुना बढ़ गई है।”उन्होंने आगे कहा कि उपभोक्ता व्यवहार भी बदल गया है। “दिलचस्प बात यह है कि हम ग्राहकों को एक समय में कई इकाइयां खरीदते हुए भी देख रहे हैं, जो पहले आम नहीं था, जो कुछ एहतियाती खरीदारी का संकेत देता है।”रॉय ने कहा, इंडक्शन कुकटॉप्स के साथ-साथ, इलेक्ट्रिक केतली की मांग भी बढ़ी है, नियमित रन रेट की तुलना में बिक्री लगभग दोगुनी हो गई है।“इंडक्शन कुकटॉप्स और इलेक्ट्रिक केतली को तेजी से एक विश्वसनीय और सुविधाजनक विकल्प के रूप में देखा जा रहा है, और घरों में इलेक्ट्रिक खाना पकाने के समाधान को अपनाने में वर्तमान गति है,” उन्होंने कहा, कंपनी स्टोर और ऑनलाइन चैनलों पर पर्याप्त उपलब्धता बनाए रख रही है।अमेज़ॅन इंडिया के प्रवक्ता ने कहा, “पिछले दो दिनों में, इंडक्शन कुकटॉप्स की बिक्री में 30 गुना वृद्धि हुई है, जबकि चावल कुकर और इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में 4 गुना वृद्धि देखी जा रही है। एयर फ्रायर और बहुउपयोगी केतली की बिक्री में भी नियमित दिन की तुलना में दोगुनी वृद्धि देखी जा रही है।“ग्राहक दिल्ली-एनसीआर, मुंबई और बेंगलुरु के कुछ हिस्सों में मिनटों के भीतर समान उत्पाद प्राप्त करने के लिए अमेज़ॅन नाउ का उपयोग कर रहे हैं।”इसी तरह के रुझानों की प्रतिध्वनि करते हुए, स्टोवक्राफ्ट के प्रबंध निदेशक राजेंद्र गांधी ने कहा, “हमने मध्य पूर्व में चल रहे तनाव की शुरुआत के बाद से ई-कॉमर्स चैनलों में इंडक्शन कुकटॉप्स की औसत साप्ताहिक बिक्री में चार गुना वृद्धि देखी है।”कंपनी वर्तमान में कर्नाटक के हारोहल्ली में अपनी सुविधा में लगभग 2 लाख इंडक्शन कुकटॉप्स का निर्माण करती है। गांधी ने कहा, “आने वाले वित्तीय वर्ष में हमारी योजना इसे बढ़ाने की है।”स्टोवक्राफ्ट ने कहा कि उसे उम्मीद है कि ऊर्जा-कुशल और वैकल्पिक खाना पकाने के समाधानों में उपभोक्ताओं की रुचि मजबूत बनी रहेगी क्योंकि घर-परिवार विश्वसनीय और लागत प्रभावी उपकरणों की तलाश में हैं। कंपनी ऑनलाइन और ऑफलाइन चैनलों के माध्यम से पिजन और गिल्मा जैसे ब्रांडों के तहत रसोई के उपकरण और कुकवेयर बेचती है।इस बीच, पश्चिम एशिया संघर्ष से जुड़ी आपूर्ति संबंधी चिंताओं के बीच, तेल मंत्रालय के एक वरिष्ठ अधिकारी ने बुधवार को कहा कि एलपीजी सिलेंडरों की पैनिक बुकिंग की कोई जरूरत नहीं है और लगभग 2.5 दिनों का सामान्य वितरण चक्र जारी है।पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्रालय में संयुक्त सचिव सुजाता शर्मा ने एक ब्रीफिंग में संवाददाताओं से कहा कि भारत की कच्चे तेल की आपूर्ति सुरक्षित बनी हुई है, उन्होंने कहा कि कच्चे तेल की आपूर्ति उन मार्गों से की जा रही है जो होर्मुज जलडमरूमध्य से नहीं गुजरते हैं।मंत्रालय के अनुसार, सरकारी उपायों से एलपीजी उत्पादन में 25 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। हालाँकि, बढ़ते संघर्ष के कारण ऊर्जा आपूर्ति में व्यवधान ने औद्योगिक और वाणिज्यिक उपभोक्ताओं को एलपीजी आपूर्ति जारी रखने में “सीमाएँ” पैदा कर दी हैं।
