लोग अधिक से अधिक रोजगार की तलाश में महानगरों की ओर जा रहे हैं, और जबकि जनसंख्या बढ़ रही है, स्थान अभी भी सीमित है। इतना कि, आवास धीरे-धीरे ऊंची इमारतों में बदल रहा है।इसलिए, हर किसी को अपनी पसंदीदा जैविक सब्जियाँ उगाने के लिए पिछवाड़े में नहीं मिलता है, जहाँ से वे तुरंत तोड़ सकें।लेकिन आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि कुछ बेहतरीन बगीचे अभी भी सबसे छोटे, सबसे अप्रत्याशित स्थानों में बनाए जा सकते हैं, चाहे वह बालकनी की रेलिंग हो, सामने धूपदार सीढ़ियाँ हों, या यहाँ तक कि एक खिड़की भी हो जहाँ अच्छी रोशनी आती हो।कंटेनर बागवानी हाल ही में घर पर अपनी पसंदीदा सब्जियां उगाने के सबसे व्यावहारिक और लोकप्रिय तरीकों में से एक बन गई है, खासकर अपार्टमेंट या सीमित बाहरी स्थान वाले घरों में रहने वाले लोगों के लिए।छोटे पॉटेड या कंटेनर गार्डन के लिए सबसे आसानी से उगाई जाने वाली सब्जियों में से कुछ धनिया, टमाटर, मिर्च, ताजा पुदीना और जड़ी-बूटियाँ हो सकती हैं जो आपको इन ताज़ा कार्बनिक पदार्थों को सही समय पर प्राप्त करने में मदद कर सकती हैं।यहां कुछ सरल कदम बताए गए हैं कि कैसे आप गमलों में सब्जियां उगा सकते हैं, भले ही आपके पास पिछवाड़ा न हो
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उचित धूप का ध्यान रखें
हर सब्जी को पूरे दिन तेज़ धूप की ज़रूरत नहीं होती। पत्तेदार और जड़ वाली फसलें जैसे सलाद, पत्तागोभी और सरसों का साग अप्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश में अच्छी तरह विकसित होते हैं। लेकिन यदि आप इसके फल के लिए कुछ भी उगा रहे हैं, जैसे टमाटर, मिर्च, या हरी फलियाँ, तो ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन बागवानी विशेषज्ञ ब्रुक एडमंड्स के अनुसार, प्रतिदिन 6 से 8 घंटे सीधी धूप में रहने की योजना बनाएं।
सही कंटेनर चुनें
अच्छी जल निकासी वाली लगभग कोई भी चीज़ अच्छी तरह से काम करती है, जैसे बर्तन, बुशल टोकरियाँ, धातु के ड्रम, फैब्रिक ग्रो बैग, लकड़ी के बक्से, यहाँ तक कि एक साफ़, धुला हुआ ब्लीच जग जिसका ऊपरी हिस्सा कटा हुआ हो।कंटेनर का आकार भी आपके द्वारा उसमें उगाई जाने वाली सब्जियों के अनुरूप होना चाहिए। दस इंच के बर्तन जड़ी-बूटियों और हरे प्याज के लिए उपयुक्त होते हैं, जबकि टमाटर, मिर्च और बैंगन जैसे गहरी जड़ वाले पौधों को कम से कम पांच गैलन कंटेनर की आवश्यकता होती है। जो भी कंटेनर चुना जाए, उसके आधार के पास जल निकासी छेद ड्रिल करें और इसे जमीन से थोड़ा ऊपर उठाएं।
गुणवत्तापूर्ण मिट्टी का प्रयोग करें
इसके लिए बगीचे की मिट्टी को छोड़ दें। यह कंटेनरों के लिए बहुत भारी है और जड़ों की क्षमता से अधिक समय तक नमी बनाए रखता है। इसके बजाय, नर्सरी से उच्च गुणवत्ता वाला पॉटिंग मिश्रण या कम्पोस्ट मिट्टी लें। यह हल्का होता है, पानी बेहतर तरीके से निकलता है और आम तौर पर जीवाणुरहित होता है, जिससे बीमारी का खतरा कम हो जाता है।
पौधों को सही ढंग से बोएं और पानी दें
बीज या ग्राफ्ट से शुरू करें, लेकिन पहले मिट्टी को गीला करना सुनिश्चित करें ताकि यह बिना गीला हुए नम रहे, और सुनिश्चित करें कि इसमें से कोई पानी न निकले। कंटेनर की मिट्टी जल्दी सूख जाती है, खासकर पूर्ण सूर्य में, इसलिए दैनिक पानी देना अक्सर आवश्यक होता है। जब ऊपरी परत सूखी लगे तब पानी दें और तब तक पानी डालते रहें जब तक कि वह जल निकासी छिद्रों से बाहर न निकल जाए।
नियमित रूप से उर्वरक डालें
कंटेनरों में बगीचे के बिस्तरों की तरह पोषक तत्व नहीं होते हैं, इसलिए पौधों को अधिक बार खिलाने की आवश्यकता होती है। हर तीन से चार दिन में आधी ताकत पर लगाया जाने वाला पानी में घुलनशील, सर्व-प्रयोजन उर्वरक अच्छा काम करता है, या यदि आप इसे बार-बार नहीं मापना चाहते हैं तो हर तीन सप्ताह में सूखे उर्वरक का उपयोग करें। यदि आप सिंथेटिक विकल्पों से परहेज कर रहे हैं तो कम्पोस्ट, पुरानी खाद और रॉक फॉस्फेट भी अच्छे जैविक विकल्प हैं।
