नॉर्वेजियन फ़ुटबॉलर एर्लिंग हालैंड संपूर्ण खाद्य पदार्थों और अंग मांस के सख्त आहार का पालन करते हैं। वह अपने शक्तिशाली प्रदर्शन को बढ़ावा देने के लिए प्रतिदिन लगभग छह हजार कैलोरी का उपभोग करते हैं। हालैंड भी भारतीय व्यंजनों का आनंद लेना स्वीकार करता है, विशेष रूप से मेमने के चॉप और बटर चिकन का…
फसल उत्सव के नाम पर ही पोंगल का नाम रखा गया है, जो सैकड़ों वर्षों से तमिलनाडु भर के मंदिरों और घरों में पेश किया जाता रहा है। नमकीन संस्करण में चावल, मूंग दाल, काली मिर्च, जीरा और पर्याप्त मात्रा में घी मिलाया जाता है, जबकि मीठे संस्करण में गुड़ और काजू का उपयोग किया…
आज ही भारतीय किचन कैबिनेट खोलें और आपको संभवतः करीने से पैक किए गए मसाले मिलेंगे। कुछ दशक पहले, उन मसालों का मिश्रण घर पर बनाया जाता था। धनिया, जीरा, लौंग, काली मिर्च और सूखी मिर्च जैसे साबुत मसालों को खुशबू आने तक सावधानी से भून लिया गया, फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में पीसकर पाउडर बना…