भारत की खाद्य संस्कृति

भाषा में भोजन को नया आकार देने का एक अजीब तरीका है। जैसे-जैसे व्यंजन देशों में घूमते हैं, उनके नाम अक्सर स्थानीय लहजे, भाषा और आदतों के अनुरूप बदल जाते हैं। भारत कोई अपवाद नहीं है. दशकों से, कई अंतरराष्ट्रीय खाद्य नामों को रोजमर्रा की भारतीय अंग्रेजी में रूपांतरित किया गया है, जिससे ऐसे उच्चारण…