फफूंदी की रोकथाम

वैज्ञानिकों ने नमी का प्रबंधन करके ब्रेड को 72 घंटे से अधिक समय तक ताज़ा रखने के लिए स्टार्च और नमक-युक्त पेपरबोर्ड का उपयोग करके अभिनव पैकेजिंग विकसित की है। यह प्राकृतिक खट्टे किण्वन को पूरक करता है, जहां लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया कार्बनिक एसिड और रोगाणुरोधी पेप्टाइड्स का उत्पादन करते हैं, प्रभावी ढंग से फफूंदी…

बाथरूम में फफूंदी आंखों की किरकिरी से कहीं अधिक है; यह श्वसन संबंधी समस्याओं से जुड़ा एक स्वास्थ्य खतरा है। विशेषज्ञ वेंटिलेशन और अवशोषक के माध्यम से नमी के प्रबंधन पर जोर देते हैं, खासकर पुराने घरों में। ऐसे कमरे में कदम रखना जहां किसी को ऐसा महसूस हो जैसे कि वह गर्म स्नान करने…