जलवायु

हर साल, डेयरी और टोफू उद्योग भारी मात्रा में प्रोटीन युक्त तरल अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं जिन्हें ज्यादातर फेंक दिया जाता है। ईटीएच ज्यूरिख के वैज्ञानिकों ने अब इसका एक ऐसा उपयोग ढूंढ लिया है जिसका भोजन से कोई लेना-देना नहीं है। सामग्री वैज्ञानिक राफेल मेज़ेंगा के नेतृत्व में शोधकर्ताओं ने इस अपशिष्ट धारा से…